36 fleischlose Rezepte für Gemeindemittagessen
Nach der unsäglichen Diskussion um den sogenannten Veggie-Day im Wahlkampf 2013 wurde in der Presse eine Kampagne gegen die angebliche Bevormundung des deutschen Verbrauchers entfacht. Die Grünen wollten angeblich alles verbieten. Auch kirchliche Verbraucher sind nicht frei von Reflexen gegen die befürchtete Beschneidung ihrer Freiheit. Dabei geht es um den Schaden, den Konsum und Produktion von immer mehr Fleisch weltweit anrichten. Eine Mäßigung des Fleischkonsums hätte zum Beispiel deutliche Auswirkungen auf den Klimawandel.
In diesem Artikel als pdf oder hier als doc finden sich weitere Hintergründe, die Handreichung 7a vom Dezember 2013 (H.M. Renno) sowie 36 fleischlose Rezepte für Gemeindemittagessen.
Bild: Ingrid Eulenfan, CC-Lizenz